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Amante de la nutrición, la ciencia y la divulgación. En mis ratos libres escribo sobre nutrición basada en la evidencia.
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Los serios peligros detrás de la “Sopa Jaramillo”
Hace unos días, a través de Twitter, me compartieron el testimonio de una mujer en Instagram que decía haber logrado efectos positivos sobre la salud de su hijo mediante el uso exclusivo de una sopa, un menjurje. Una sopa conocida en internet como “Sopa Jaramillo”. Como no era la primera vez que escuchaba sobre la…
Receta: Hummus casero
El hummus se gana cada vez un espacio mayor en la cocina occidental. Se trata de un alimento versátil y muy saludable. Aunque se puede comprar hecho en tiendas como D1 y Pricesmart, tiene más valor hacerlo en casa, ya que nos ahorramos unos pesos, le ponemos nuestro toque y evitamos algunos conservantes. Algo de…
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Términos y condiciones concurso día de la mujer
Entre el 8 y el 15 de marzo de 2020 participa por una asesoría nutricional online para ti o para una mujer especial. Para resultar ganador, debes cumplir y aceptar lo siguiente: Ser mayor de edad. Pueden participar tanto hombres como mujeres, sin embargo, la persona que tome la asesoría será una mujer. En el…
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