Nueva perspectiva sobre la sensibilidad al gluten no celíaca: más allá del gluten La sensibilidad al gluten no celíaca (SGNC) es una condición que afecta a muchas personas, quienes reportan síntomas gastrointestinales y extraintestinales al consumir alimentos con gluten. Un estudio reciente, publicado en el United European Gastroenterology Journal, desafía la comprensión actual de la SGNC,…
Un estudio reciente en EE. UU. analizó si las guías para introducir alimentos alergénicos en bebés han reducido la incidencia de alergias alimentarias. Usando datos de historias clínicas electrónicas de más de 120,000 niños, se observó una disminución significativa en las alergias al maní y otras alergias mediadas por IgE tras la publicación de las…
¿Un aguacate al día mejora tu salud? Si alguna vez te has preguntado si comer un aguacate al día podría hacer una diferencia en tu salud, una nueva investigación podría darte una respuesta interesante. Un estudio reciente, publicado en el Journal of the American Heart Association, exploró cómo comer un aguacate Hass cada día podría beneficiar…
La obesidad es una preocupación creciente a nivel mundial, afectando a millones de personas de todas las edades. Con tasas de obesidad que continúan aumentando, es fundamental identificar y comprender los factores que contribuyen a este problema de salud pública. Uno de esos sería el comer frente a la televisión. Y si tenemos en cuenta…
