Nutrición y salud Blog
Un blog sobre nutrición que divulga lo más reciente en términos de alimentación y nutrición. Si buscas información sobre un tema específico, has click en la lupa e inserta la palabra clave, quizás ya habremos escrito al respecto ;).
¿Existe realmente la sensibilidad no celíaca al gluten?
Nueva perspectiva sobre la sensibilidad al gluten no celíaca: más allá del gluten La sensibilidad al gluten no celíaca (SGNC) es una condición que afecta a muchas personas, quienes reportan síntomas …
2025
noviembre 05
Introducción temprana de alimentos y alergias en la infancia: ¿qué nos dice la evidencia reciente?
Un estudio reciente en EE. UU. analizó si las guías para introducir alimentos alergénicos en bebés han reducido la incidencia de alergias alimentarias. Usando datos de historias clínicas electrónicas de …
2025
noviembre 04
¿Qué pasa si empiezas a comer un aguacate al día?
¿Un aguacate al día mejora tu salud? Si alguna vez te has preguntado si comer un aguacate al día podría hacer una diferencia en tu salud, una nueva investigación podría …
2025
febrero 24
Comer frente a la televisión sería una mala idea. ¿Por qué?
La obesidad es una preocupación creciente a nivel mundial, afectando a millones de personas de todas las edades. Con tasas de obesidad que continúan aumentando, es fundamental identificar y comprender …
2025
enero 06
El aceite de canola es malo y otros mitos sobre este aceite vegetal
Aceite de canola: ¿Es realmente malo para la salud? El aceite de canola ha sido un ingrediente común en muchos hogares y cocinas alrededor del mundo debido a su perfil saludable …
2024
octubre 14
Las consecuencias de comer rápido para la salud
La importancia de comer más despacio: Un análisis basado en estudios científicos En el acelerado ritmo de la vida moderna, comer rápido se ha vuelto una práctica común. Sin embargo, la …
2024
octubre 03
Dieta para la enfermedad inflamatoria intestinal
En nutrición, es importante tener en cuenta la calidad de la dieta para la prevención de enfermedades y el manejo de las mismas. El intestino es un órgano de vital …
2024
mayo 15
Los principales avances científicos en nutrición
Últimos avances científicos en alimentación y nutrición Las últimas décadas han sido años llenos de descubrimientos en el ámbito de la alimentación y la nutrición, marcando lo que posiblemente sean los …
2024
febrero 16
El impacto ambiental de nuestras elecciones alimentarias
Elecciones de alimentos e impacto ambiental Hoy vamos a tratar un tema sumamente importante: el impacto ambiental de nuestras elecciones alimentarias. Tal vez no nos demos cuenta, pero nuestras decisiones a …
2024
febrero 16
¿La papa engorda o adelgaza? Esto dice la ciencia
La papa (o patata), es un alimento versátil y ampliamente consumido en todo el mundo. Sin embargo, existe cierta controversia en cuanto a si el consumo de papas puede contribuir …
2023
diciembre 11